Latest

turks fruit

Turks fruit (Lokum)

In Desserts On 28 december 2015 0 Comments

Voorbereiding In een grote pan(sauspan) op een matig hoog vuur 350 ml water, suiker en rietsuikerstroop aan de kook brengen. Frequent roerend tot een temperatuur van 120°C verhitten…. Read More »

10408728_755468404535396_6324426143676724864_n

Tingis nieuw Marokkaans restaurant in Amsterdam West

In Restaurants On 18 mei 2015 0 Comments

Het nieuwe Marokkaans restaurant Tingis op de De Clercqstraat in Amsterdam Oud-West is een must voor iedereen die net zoals ik fan is van de Marokkaanse keuken.    … Read More »

6462 (1)

Turkse toetje Kazandibi

In lekker On 29 april 2015 0 Comments

Een specialiteit uit Istanbul, ook lekker geserveerd met ijskreem in de zomer Als eerst verwarm de oven voor op naar 180°C . Maak rijstmeel, maïzena en suiker en voeg… Read More »

kebab-turkse

Turkse kebab met lamsvlees

In Recepten On 11 juli 2014 0 Comments

Allereerst haal je de lamsvlees  bij je lokale slager en niet bij een supermarkt, zo weet je zeker dat je vlees lekker vers is in plaats van verpakt… Read More »

Gevulde paprika met bulgur

Gevulde paprika met traditionele Turkse Bulgurrijst

In Recepten On 7 januari 2014 0 Comments

De gevulde Paprika met Turkse Pilav kennen jullie al, dit is een soortgelijke recept maar dan een gezonder variant, namelijk Bulgur een graansoort gemaakt van hele of gebroken… Read More »

Sebzeli-Balık-Çorbası-1024x791

Groentesoep

In Soep On 28 november 2013 0 Comments

Het geheim van Turkse groentesoep is de grote diversiteit aan groenten. Een lekkerste basis is zelfgetrokken vlees- of kippenbouillon, maar je kunt ook een groentebouillon trekken van een… Read More »

irmikhelva

Helva van Griesmeel

In Desserts On 3 november 2013 0 Comments

Een heerlijk ouderwets Turkse dessert. Je maakt het met weinig ingrediënten.       Benodigdheden: – 1,5 waterglas met Irmik ( griesmeel) – 100 gram roomboter ( origineel… Read More »