Turkish Cuisine – De Turkse recepten site

Browsing the "Recepten" Category

Kaassigaartjes (sigara boregi)

Kaassigaartjes (sigara boregi)

Roken is niet goed voor je. Daar weten de Turken alles van. Maar er zijn ook Turkse sigaren die lekker én gezond zijn: sigara boregi, ook wel börek genoemd.         [yframe url=’http://www.youtube.com/watch?v=rmnHLugHAcQ’]   •200 gram feta •1 [...]

mei 8, 2011 Recepten
Lahmacun: De Turkse pizza

Lahmacun: De Turkse pizza

Lahmacun wordt ook wel de Turkse pizza genoemd. Het heeft een typisch pikante smaak waar het zijn naam aan dankt. Het is gemaakt van deeg dat belegd is met een mengsel van pikant gekruid gehakt, ui, verse tomaten, pikante pepers, [...]

mei 6, 2011 Recepten
Turks Oven

Turks Oven

Op de Lekker Etenmarkt in Gorinchem afgelopen zaterdag stond-ie in de stand van de Marokkanen. Zij noemden dit een Turks oventje. Zo heel klein was hij ook niet, wel heel leuk. Rond, met een grote ronde bakplaat erin, elektrisch, eenvoudig, [...]

mei 5, 2011 Recepten

Ayran

Ayran is een yoghurt drank. Het wordt bij vele gerechten gedronken. Het is een heerlijk frisse drank, wat welkom is bij warm weer of pittige gerechten. Ingredienten: volle yoghurt (het liefst vol vette boerenyoghurt) water zout Bereiding: Doe 2 eetlepels [...]

mei 5, 2011 Recepten
Turkse groente

Turkse groente

De Turkse keuken wordt, na de Franse en de Chinese, beschouwd als een van de voornaamste en veelzijdigste keukens ter wereld met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de dagen van het Ottomaanse imperium (1299-1923). Er wordt vaak gedacht dat [...]

mei 1, 2011 Recepten