Latest

Turkse halva

In Recepten On 19 mei 2011 0 Comments

Halva is van oorsprong een Arabisch product. Het is gemaakt van sesamzaad en suiker en is erggggg lekker. Hier in Nederland is het verkrijgbaar in bijna alle Turkse… Read More »

Anatolische soep met yoghurt (Yayla çorbasi )

In Recepten On 19 mei 2011 0 Comments

Soep met yoghurt. Dat is weer eens iets anders. Een Turks recept uit Anatolië. Deze soep wordt ook wel ‘soep voor de zieken’ genoemd en heeft een verwarmende… Read More »

dolma’s met rijst (Yaprak sarma)

In Recepten On 18 mei 2011 0 Comments

De minibusjes die in Turkije als bus worden ingezet worden ook wel dolmas (dolmus) genoemd. Dat komt omdat er vaak veel mensen in het kleine busje gepropt worden,… Read More »

Zerde dessert

In Desserts On 16 mei 2011 0 Comments

  Zerde is een feestelijk gerecht dat al meer dan zeshonderd jaar populair is in Turkije vooral bij huwelijksfeesten, geboorte vieringen en tijdens de eerste tien dagen van… Read More »

Pompoen dessert ( Kabak tatlisi)

In Desserts On 15 mei 2011 0 Comments

Er liggen heel veel pompoenen overal, ze zijn in alle kleuren en maten. Leuke versierseltje voor thuis of juist buiten maar ook heerlijk om te eten. Vooral in… Read More »

Feta pasteitjes

In Recepten On 11 mei 2011 0 Comments

Heerlijke warme feta pasteitjes   Ingrediënten: 16velletjes roomboterbladerdeeg  ( ik koop zelf altijd het merk van Koopmans roomboterbladerdeeg) Voor de vulling: 400 gram feta (liefst piknik boregi van… Read More »

Sütlaç (Turkse rijstpudding)

In Desserts On 11 mei 2011 2 Comments

Dit is een traditioneel Turks nagerecht. Je kan hier echt jong en oud gelukkig mee maken! De Turkse keuken kent vele soorten pudding toetjes maar we beginnen nu bij… Read More »