Turkish Cuisine – De Turkse recepten site

Hoeveel calorieën bevat een stuk baklava?

De feestdagen zijn nu inmiddels bijna achter de rug en we hebben volop mogen genieten van allerlei soorten lekkernijen die we hebben benuttigd. Maar staan we er ook bij stil hoeveel calorieën deze traditionele zoete hapjes bevatten? Hieronder een kleine overzicht: Baklava (100 gr.) 410 calorieën Tahin helva (100 gr.) [...]

oktober 18, 2013 admini Desserts 1

Romige Champignons uit de oven met een krokant korstje

Heerlijk simpel bijgerecht, makkelijk te bereiden voor de beginners onder ons maar ook erg leuk en lekker praktisch te bereiden voor de gevorderden. Ingrediënten 400 gr champignons 100 gr Monchou  Drie teentjes knoflook  Verse peterselie, grof gehakt   1 eet olijfolie  3 eetl paneermeel  3 eetl geraspte kaas Zwarte peper Brood [...]

september 17, 2013 Chunkstar salade/meze 0

Dennen Dessert

Simpel te bereiden maar o zo mierzoete dessert. Het heet Dennen Dessert maar in de ingrediënten zult u de Dennen niet vinden wel in de vorm van het dessert. Leuk voor beginners maar ook voor gevorderden om snel een lekker origineel dessert klaar te maken.     Ingrediënten: 500 gram [...]

september 3, 2013 admini Desserts 0

Barbunya

Barbunya is een veel voorkomende en populaire olijfolie gerecht [...]

juli 31, 2013 admini Recepten 0

Auberginen Musakka (Patlican Musakka)

    Musakka is een voormalig Ottomaans gerecht en gemaakt door de volk. Musakka betekent waterig in Ottomaans Turks als en wordt gekookt met veel water. En zo maakt u het .. U snijdt de aubergines in plakken snijden en met zout bestrooien en na 30 min goed afspoelen en [...]

juli 26, 2013 admini Recepten 0

Gevulde courgette met pilavrijst

Bereidingswijze Oven voorverwarmen op 200 °C. Was de courgettes en halveer ze in de lengte. Schraap met een lepel het vruchtvlees eruit tot op 1 cm van de wand. Snijd het vruchtvlees fijn. Tomaten ontvellen, zaadjes verwijderen en het vruchtvlees in blokjes snijden. In hapjespan 3 eetlepels olie verhitten en [...]

juli 3, 2013 admini Recepten 0

Ansjovis salade

ansjovis salade

1 ciabatta 2 eieren 1 komkommer 1 blikje ansjovisfilet in olijfolie 1 ijsbergsla of twee zakken fijngesneden ijsbergsla 8 el Caesar dressing 150 g lichtbelegen kaas in kleine blokjes gesneden Potje zwarte olijven zonder pit Bereiding:   Bak de ciabatta af in de oven.  Kook de eieren hard  circa 8 [...]

juli 2, 2013 Chunkstar salade/meze 0