• zout
  • 1 teentje knoflook
  • verse peterselie
  • 1/4 tl korianderzaad
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 rode ui
  • 1 rode peper
  • 500 g lamsvlees

Allereerst haal je de lamsvlees  bij je lokale slager en niet bij een supermarkt, zo weet je zeker dat je vlees lekker vers is in plaats van verpakt materiaal.

 

En hoe maak jet het

 

  1. Snijd de peterselie en ui in kleine stukjes. Doe dit samen met de zwarte peper, rode peper, zout en tomatenpuree in het kommetje met het gehakt.
  2. Vervolgens kneed je het vlees een in een worst vorm zodat de satéprikker door heen kunnen.
  3. Zorg dat de koeken pan of grill op temperatuur komt ( en leg hem vooral niet op koude temperatuur) en leg de kebab erop totdat ze mooi bruin beginnen te worden